Manger local est un mode de consommation qui se résume à adopter les produits cultivés ou fabriqués dans sa région ou son territoire. S’il est clair que cela permet de pousser l’économie locale, il permet au-delà de cet avantage de garder un œil sur...

Dans l’univers de la grande gastronomie, le caviar est le luxe incontesté. C’est un produit d’exception qu’on mange de manière cérémoniale. Beaucoup de personnes pensent que ce sont seulement des œufs de poisson, mais pas que ça ! C’est tout un savoir-faire et un art,...